潜孔式钢制闸门的特点是顶部没入水面以下，适用于高水头环境，结构包括门叶、支臂、支承铰和止水装置，弧形受压面设计增强了承压能力，止水装置防止泄漏。其工作原理是通过调节闸门开度控制水位和流量，常用于水库、水电站等需要稳定水位控制的场景。优点在于挡水效果好、结构稳固、密封性强，缺点则是对地基要求高、不能调节水位、维修难度大。

平板钢制闸门沿竖直轨道移动，结构简单，由平直面板、构架、支承行走部件、吊具和止水部件组成。它依靠液压启闭机驱动，适用于抽水蓄能电站、尾水事故闸门等场景。平板钢制闸门的优点包括结构简单、制造安装方便、造价低，缺点是启闭力大、局部开启条件差、对水流有影响。

两者主要区别在于安装位置、结构设计和适用场景。潜孔式闸门完全淹没，适合高水头环境，而平板闸门可部分或全部露出，适用于需要大孔口封闭的场景。

此外，我还了解到一些行业背景信息，如潜孔式闸门在市政建设和农用水利中的广泛应用，平板闸门在水利水电工程中的重要性，以及两种闸门在不同应用场景中的互补性。

基于以上信息，我能够全面解答用户关于这两种闸门的查询需求。